Apraksts

Pankūkām līdzīgas nesaldās tortiljas ar bruschetta (līdzīgi picai) garšvielām! Daudz olbaltumvielu, ātri un vienkārši pagatavojamas, viegli sarullējamas!

Sastāvs: turku zirņu milti, tapiokas ciete, kartupeļu ciete, citronskābe, garšvielu maisījums, dzeramā soda

Papildus vajadzēs: 900 g ūdens, 80 ml nepiesātinātās (šķidrās) augu eļļas, 4 ēdamkarotes (40 g) ābolu etiķa vai citronu sulas.

Vienas pakas pietiek apmēram 20 tortilju cepšanai. Nav obligāti cept visas 20 uzreiz – droši nomēriet vēlamo maisījuma daudzumu un proporcionāli pievienojiet šķidrās sastāvdaļas!

Saldums: 1 / 5

Alergēni: nav

Ražotājs: SIA SUPERKASTE, Reģ. nr. 40103974561, Pērnavas iela 10 – 20, Jelgava, LV-3004.

Derīgs līdz: sk. uz iepakojuma

Sausā maisījuma uzturvērtība uz 100 g: Enerģētiskā vērtība 1265kJ / 298 kcal, Tauki 1.6 g (tostarp piesātinātās taukskābes 0.4 g), Ogļhidrāti 63.0 g (tostarp cukuri 0,8 g), Šķiedrvielas 2.3 g, Olbaltumvielas, 6,7 g, Sāls 1,4 g

Svars neto: 680 g

Pagatavošana (pilnai pakai):

1. Iebērt bļodā (ideālā gadījumā izsijāt, un to, kas paliks sietiņā – garšvielas, beigās iebērt bļodā arī) paciņas saturu, pievienot 900 g silta ūdens (30-40 °С) un 80 ml eļļas.

2. Pārklāt ar dvielīti, atstāt uz 15 min

3. Pēc 15 min pievienot 40 g ābolu etiķa (4 ēdamkarotes). Samaisīt ar putošanas slotiņu.

4. Pannu sasildīt uz 60-70% lielas jaudas

5. Uz 24 cm diametra pannas ieliet 0.8-1 pavārnīcu mīklas (cita diametra pannai mīklas daudzums var atšķirties)

6. No 1. puses cept 1 minūti, no 2. puses – tikai 40 sekundes. Laiks var mainīties atkarībā no Jūsu jaudas. Ja jauda ir liela, pietiek pat ar  30 sekundēm uz katras puses

7. OBLIGĀTI lieciet tortiljas vienu uz otras, kā arī obligāti pārklājiet ar dvielīti! Tā tortiljas kļūst mīkstas.

8. Pildīt var ar jebko – mērces, tofu, cīsiņi, salāti!

!!! Lūdzam pievērst uzmanību, ka mēs, ar mīlestību gatavojot, izmantojam sastāvdaļas, kuras dabiski nesatur glutēnu. Tomēr dažas sastāvdaļas var saturēt glutēna pēdas, kas var izrādīties būtiski celiakijas gadījumā.